ILOŚĆ WYPIJANEGO JEDNORAZOWO ALKOHOLU I CZĘSTOŚĆ PICIA
Przypominamy, że wypicie jednorazowo powyżej 20 centylitrów wódki lub 60 centylitrów wina powoduje u przeciętnego dorosłego mężczyzny przekroczenie progu nietrzeźwości, ponieważ po wypiciu takiej ilości wódki czy wina przeciętny dorosły mężczyzna ma we krwi ponad 0,5°/00 alkoholu.
Jak duża część konsumentów wódki pije jednorazowo co najmniej taką ilość, która powoduje stan nietrzeźwości? Badania ankietowe wykazały, że ponad 50% pijących wódkę pije jednorazowo ponad 20 centylitrów. Są to W mieście i na wsi roczniki mężczyzn od 18 do 60 lat, jest więc to zwyczaj prawdziwie powszechny. Picie wódki i wina w ilościach, prowadzących do upijania się, jest przy tym jeszcze częstsze na wsi niż w mieście. Tak np. wino w ilości ponad 60 centylitrów pije jednorazowo na wsi 23% pijących, w mieście — 11,4%.
Gdyby rozdzielić równo wszystkie wypadki picia wódki między dorosłych mieszkańców naszego kraju, otrzymalibyśmy dane, że każdy dorosły Polak pije wódkę 60 razy rocznie. Informacja ta niewiele mówi o rzeczywistym stanie rzeczy. Znaczna większość pije wódkę rzadziej niż raz na tydzień, nieznaczna mniejszość pije nieraz parokrotnie w tygodniu.
W wielu grupach pracujących istnieje zwyczaj łączenia odpoczynku po tygodniu pracy z wypiciem alkoholu. Wzięto to pod uwagę przy wyprowadzaniu wniosków z badań ankietowych, wydzielając jako grupę pijących często tych konsumentów wódki, którzy piją ją częściej niż raz w tygodniu. Okazało się, że częściej niż raz w tygodniu pije wódkę ponad 7% kobiet i blisko 25% mężczyzn. Podsumowując można powiedzieć, że w Polsce co czwarty dorosły mężczyzna pije wódkę częściej niż raz na tydzień, a więc często, a co drugi mężczyzna pije jednorazowo ćwiartkę lub więcej wódki.
W zestawieniu z ilością alkoholu wypijanego jednorazowo przez mieszkańców krajów romańskich, a więc krajów o najwyższym poziomie spożycia, okazuje się, że dorosły Polak pije jednorazowo pięciokrotnie więcej wódki niż Francuz, a jednocześnie dorównuje mu jednorazową konsumpcją wina, spożywanego jednak bez towarzyszącego temu posiłku.
Ilość alkoholu wypijanego jednorazowo w niektórych krajach w centylitrach.
| Kraj i rodzaj napoju | Mężczyźni | Kobiety |
| Francja | ||
| — wódka | 1,5 – 4,4 | 1,1 – 3,0 |
| — wino | 24,3 – 64,8 | 11,0 – 21,0 |
| — piwo | 19,5 – 69,5 | 15,2 – 30,4 |
| Włochy | ||
| — wino | 0,35 | 0,18 |
| Finlandia | ||
| — wódka 44% | 21,0 | — |
| Polska | ||
| — wódka | 24,1 | 13,6 |
| — wino | 37,0 | 19,5 |
| — piwo | 57,5 | 48,5 |